A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!  Hozzávalók:– 5 bögre liszt (62 dkg)– 2 bögre langyos víz (5 dl)– 2 evőkanál étolaj– 2 teáskanál só– egy csomag porélesztő (7g) vagy két és fél deka friss 1. A hozzávalókat kimérjük egy tálba.2. Nagyjából az egészet összekeverjük egy villa segítségével.3. Ezután…

HOZZÁVALÓK 1dbcukkini só 20dkgliszt 2dbtojás 4gerezdfokhagyma majoránna olaj 1pohár tejföl Elkészítés A cukkinit megtiszítjuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Besózzuk, állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a zúzott fokhagymát. Megsózzuk, megszórjuk…

Hozzávalók: 5 szelet száraz kenyér 4  tojás 2 dl tejföl 25 dkg mozzarella sajt só bors Elkészítése: A száraz kenyeret apró kockára vágjuk. Egy tálban összekeverjük a 4 tojást, a 2 dl tejfölt és a lereszelt mozzarella sajtot, majd beleforgatjuk a kenyeret. Sózzuk, borsozzuk.…

Hozzávalók 20 g vaj 1.5 evőkanál finomliszt 2 dl tej só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 csipet szerecsendió 8 szelet kenyér 4 teáskanál dijoni mustár 50 g sonka (4 szelet) 10 dkg gruyére sajt Elkészítés Először a besamelt kell…

Hozzávalók: 50 dkg liszt  2 dl tej 2,5 dkg élesztő                                      1 tk cukor 1 dl olaj 1 tojás 1 tk só Töltelékhez: 15 dkg reszelt sajt 15 dkg vaj 1 ek magkeverék ízlés szerint (napraforgó, lenmag, szezámmag, tökmag…) Elkészítés: A tejet fellangyosítom,…

Hozzávalók: 40 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 kávéskanál cukor 1,5 dl tej 1/2 evőkanál só  20 dkg margarin Töltelék:  kukorica/gomba paradicsom 15 dkg sonka (tömlős sajt) 2 evőkanál tejföl Tetejére tejföl reszelt sajt Elkészítés: Langyos tejből, cukorból élesztőből kovászt…

Hozzávalók, tésztához: 40 dkg finomliszt 20 dkg burgonya 25 dkg vaj 1 db tojás 2 kávéskanál só (ízlés szerint) 1 csomag sütőpor 1 dl tejföl 1 dl tej (szükség szerint) Kenéshez: 1 dl tej 1 db tojás Elkészítés: A lisztet, a vajat, az áttört burgonyát, 1 csomag sütőport, a…

Hozzávalók: 37.5 dkg finomliszt 32 g instant élesztő 10 dkg vaj (vagy margarin) 1 db tojás 175 ml tejföl (20%-os) 2 tk só Kenéshez:  1 tojás 15 dkg reszelt sajt/ magvak Elkészítés: A lisztet összekeverjük az expressz élesztővel. Hozzáadjuk a sót, tejfölt, olvasztott vajat és a…

Hozzávalók: Tészta: 60 dkg finomliszt 10 dkg puha vaj vagy margarin 3 dkg élesztő 1,5 dl langyos tej 1 tojás 120 g tejföl 1 kk cukor 2 tk só vagy ízlés szerint Töltelékhez: 10 dkg puha vaj vagy margarin 10 dkg reszelt sajt (fele lehet füstölt is) Tetejére: 1…

Hozzávalók: 3 dkg cukor 3 dkg só 1 kg liszt 5 dkg élesztő 3 dl langyos víz az élesztő felfuttatásához kb. 3 dl víz az összeállításhoz Elkészítés: Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval, közben az élesztőt felfuttatjuk a langyos vízzel, amit előtte a cukorral csomómentesre kevertünk.…