Hozzávalók:

• 50 dkg liszt 
• 2 dl tej
• 2,5 dkg élesztő                                     
• 1 tk cukor
• 1 dl olaj
• 1 tojás
• 1 tk só

Töltelékhez:

• 15 dkg reszelt sajt
• 15 dkg vaj
• 1 ek magkeverék ízlés szerint (napraforgó, lenmag, szezámmag, tökmag…)

Elkészítés:

A tejet fellangyosítom, elkeverek benne egy tk cukrot, egy tk lisztet, belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom.

A lisztet leszitálom, hozzáadom a tojást, a sót, az olajat, majd a felfuttatott élesztőt, alaposan kidolgozom és konyharuhával letakarva, meleg helyen 15-20 percet kelesztem.

A vajat kikeverem a magokkal és a reszelt sajttal, ezzel fogom megtölteni.

Lisztezett deszkára borítom, 12 kb. egyenlő részre osztom, majd 13cm x 11cm téglalapokat nyújtok belőle, az alsó részébe beletöltöm a sajtos keveréket, felülről függőlegesen bevagdosom (pizzavágóval), a töltelékes résszel felfele feltekerem, kör alakot formázok és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem.

Megkenem felvert tojással, lenmaggal megszórom és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 20-25 perc alatt készre sütöm.