Elkészítés
- A cukkinit megtiszítjuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Besózzuk, állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a zúzott fokhagymát. Megsózzuk, megszórjuk majorannával, és alaposan összekeverjük.
- A serpenyőben olajat hevítünk, a masszából lepényeket gyúrunk, és mindkét oldalukat 3-3 perc alatt megsütjük nem erős lángon. Fokhagymás tejföllel tálaljuk.
