- 0dkgdarált marhahús
- 30dkgdarált sertéshús
- 10dkgreszelt hagyma
- 0.5tkszódabikarbóna
- só
- bors
- 1tkpirospaprika
- A kétféle darált húst elvegyítjük 1 dl szénsavas ásványvízzel és a reszelt hagymával, majd ízlés szerint megfűszerezzük, és jól összedolgozzuk.
- A masszából nedves kézzel ujjnyi rudakat formálunk, és legalább 1 órát pihentetjük, hogy az ízek jól összeérjenek. Végül roston megsütjük.